KMETIJA GUGALA

Kmetija Gugala je družinska kmetija, ki leži pred vrati Triglavskega narodnega parka.

Na kmetiji se ukvarjamo z govedorejo. Živino imamo v sodobnem hlevu na prosto rejo z izpustom. Mlado živino poleti pasemo na planinskih pašnikih.

Posebnost in prednost naše kmetije je, da krav ne krmimo s silažo, ampak izključno s senom in v času vegetacije s svežo travo. To daje našemu mleku in siru poseben pečat. Pri izdelavi sira nam zato ni potrebno dodajati nobenih aditivov.

Glavna dejavnost kmetije je sirarstvo, s poudarkom predelave mleka v sir Tolminc.

Smo prva kmetija/sirarna, ki je prejela certifikat za sir Tolminc.

Izdelujemo tudi sir Gugala (veliki koluti) in sirotko.

Dobrote slovenskih kmetij
znak kakovosti 2013
AGRA Gornja Radgona 2013 - zlata medalja
Ptuj 2013 - zlato priznanje
AGRA 2013
zlata medalja
Ptuj 2013
zlato priznanje
Ptuj 2012 - zlato priznanje
AGRA Gornja Radgona 2012 - srebrna medalja
Ptuj 2012
zlato priznanje
AGRA 2012
srebrna medalja
Tolmin 2012 - priznanje za ekstra kakovostni razred
Tolmin 2008 - priznanje za prvo mesto
Tolmin 2012
ekstra kakovostni razred
Tolmin 2008
prvo mesto
Kmetija-sirarna Gugala  •  Bojan Kavčič  •  Zatolmin 63, 5220 Tolmin  •  041 955 116  •  kavcic.bojan@amis.net
© RIS 2012-2017